Press Club

PNG

La Table du Chef Restaurant, 3rd Floor Press Club - 12 Ly Dao Thanh
Tel : 024 3934 0888
Site internet : https://www.hanoi-pressclub.com

MENU
POUR COMMENCER / TO START WITH / KHAI TIỆC

Terrine de foie gras avec gelée de fruit de la passion,
chutney de fruits rouges et pain d’épices
Foie gras terrine with passion fruit jelly, red fruit chutney and gingerbread
Pa-tê gan ngỗng với thạch chanh dây, mứt quả đỏ và bánh gừng

***

L’ENTREE / STARTER / MÓN KHAI VỊ

Nage de Saint-Jacques poêlées, consommé de crevette, algue et légumes de printemps
Pan-seared scallops in prawn consommé, seaweed and spring vegetables
Sò điệp áp chảo trong súp nước dùng tôm trong, rong biển và rau củ mùa xuân

***

LE PLAT / MAIN DISH / MÓN CHÍNH

Chapon rôti avec purée de céleri-rave, sauce à la truffe, compote d’oignon et épinard
Roasted chapon with mashed celeriac, truffle sauce, onion jam and spinach
Gà trống Pháp bỏ lò kèm củ cần nghiền, sốt nấm xuân kim cương, mứt hành và rau chân vịt

***

LE DESSERT / DESSERT / MÓN TRÁNG MIỆNG

Ravioli de mangue, riz au lait à la noix de coco
Mango ravioli with rice coconut milk
Ravioli xoài với cơm nấu sữa dừa

VND 1,000,000
Price is in VND, subject to 5% service charge and 10% tax

JPEG

publié le 14/03/2018

Haut de page